Камерунская коза - это древняя порода, одомашненная несколько тысяч лет назад в странах Ближнего Востока. Данный вид отличают небольшие размеры и способность к адаптации к любым погодным условиям. Распространение камерунцы получили благодаря становлению китобойного промысла: компактных, не требующих много места и неприхотливых к корму козочек моряки, на длительное время уходивших в море, брали в плавание. Неприхотливость в еде и уходе позволяла китобоям в долгих плаваниях использовать их как источник молочной и мясной пищи.
Камерунские козы компактны. Вес самцов составляет 17-25 кг, а самок в пределах 15 кг. В высоту карликовые козы в среднем около полуметра, а длина туловища может доходить до 70 см, включая маленький, торчащий вверх хвост.
Окрас животных довольно разнообразный: от карамельных до тёмно-коричневых цветов и от пепельного оттенка до угольно-чёрного. Шерсть густая, короткая, в холодные времена года защищающая от низких температур и морозов. Туловище приземистое, бочкообразное. Как и у более крупных сородичей, обыкновенных коз, у африканской породы также есть борода, загнутые назад небольшие рога и стоячие уши. Миниатюрность и довольствование даже самыми скромными запасами пищи - не единственные достоинства мини-коз. Они просты в разведении, у них ласковый, кроткий нрав, к тому же они практически не подвержены типичным заболеваниям рогатого скота. Легко поддаются дрессировке, и, в случае принятия решения завести у себя дома такое создание в качестве друга, можно приучить их справлять свои естественные потребности в специально отведённом для этого месте.
Козы нетребовательны к кормам и условиям содержания, хорошо переносят как морозы, так и жару, устойчивы к инфекционным заболеваниям. По характеру животные нежные, ласковые, приветливые, отличаются веселым нравом, дружелюбные, отлично дрессируются.
Опираясь на отзывы заводчиков, которые оценили достоинства африканской породы коз, можно выделить следующие достоинства породы:
• компактные размеры;
• неприхотливость в еде;
• высокая устойчивость, как к жарким климатическим условиям, так и к низким температурам;
• минимальные затраты на содержание;
• высокий коэффициент плодовитости;
• дружелюбность и приветливость к людям;
• способность к обучению и дрессировке;
• низкая подверженность инфекционным заболеваниям.
Загнутые назад рожки и спокойный характер исключают опасность травмирования людей, поэтому карликовые козы могут стать хорошими друзьями даже маленьким детям.
Козы этой породы плохо приспосабливаются ко влажному, сырому климату. По характеру могут быть упрямы, когда чем-то напуганы или при плохом обращении с ними. Не выносят одиночества.
Заводчики утверждают, что окупаемость разведения данной породы высокая. Продуктивность породы в сравнении с затратами на содержание превосходит продуктивность даже крупного рогатого скота.
Карликовая коза способна вынашивать несколько плодов. Наши козы приносят минимум двух козлят. По одному козлёнку только у самых молодых коз при первых окотах. Период беременности длится около 5 месяцев и, обычно, за один окот малышей рождается 2, максимум - 4. Таким образом, карликовые козы могут приносить потомство 2 раза в год. Вес новорожденного козлёнка составляет около 350 гр. Малыши весьма подвижны и хорошо развиты, через пару минут после рождения способны стоять и питаться материнским молоком.
По нашему опыту никакого содействия козам при родах не требуется. Они легко и благополучно справляются сами. На первых парах вызывали ветеринара, чтобы убедиться в том, что всё благополучно. Но потом прекратили это делать за ненадобностью. Никаких осложнений как правило не возникает. Козлята сразу довольно самостоятельны и активны. Мы оставляем их с матерями до 2 месяцев. На этом настаивает наш курирующий ветврач, утверждая, что так они будут крепче. Это не ставится под сомнение, но при этом, конечно, теряем в молоке. И кроме того, если отнять от матери и вскормить козлёнка самостоятельно, он будет более ручной. Но зато, оставшись с матерью, козлёнок перенимает у неё все полезные привычки и учится питаться. В течение 2 недель с момента рождения козлят их нужно поставить на учёт, сообщив об их рождении в орган ветнадзора вашему районному ветврачу.
Обращаем внимание, что другие козы кроме матери могут быть опасны для маленьких козлят, могут проявлять агрессию. Был случай, когда Полтава неожиданно кинулась на козлёнка Примы во время прогулки прямо на наших глазах и сильно его боднула. Также на общем выпасе в деревне старшие козы с козлятами не церемонятся, обижают и не позволяют есть. Лучше их разделить.
В среднем одна коза даёт 1-2 л молока в сутки. Удои кроме условий содержания зависят от возраста козы и колличества доек. После трёх окотов коза выходит на свой максимум. Молодые козы после первого окота дают по 1/2 литра. Чтобы увеличить надои рекомендуется доить три раза в день вместо двух. Молоко очень жирное и скорее напоминает сливки. В сети пишут, что его жирность может достигать 6% (к примеру, у коровы, эта цифра немного ниже, от 3,6 до 4,2%). Вкусовые качества молока исключительные, к тому же оно совсем не имеет специфического запаха и послевкусия, что делает его подходящим сырьём для производства сыра. Молоко очень долго не скисает даже без пастеризации. Мы никогда его не кипятим, и оно стоит не менее 10 дней в холодильнике без каких-то признаков скисания. Из молока получаются превосходный йогурт и творог. Также при помощи сепаратора делаем сливки, а из них масло. Сливки на столько жирные, что я получаю масло просто поставив их в холодильник. Обычное сливочное масло не пользуется у нас особым спросом, делаю шоколадное. Для чего сначала взбиваю сливки с какао и сахаром, а потом ставлю в холодильник. Получается вкуснейшее шоколадное масло из советского детства.
Не знаю как обстоят дела с обучаемостью дела у других пород коз, но камерунцы предоставляют такой приятный бонус. Наши козы доятся в специальных станках, куда сами запрыгивают по очереди и самостоятельно их покидают. Учатся они этому сами, наблюдая друг за другом.